콩잎 건초 50g


메주콩(대두)를 재배해서 말린 것입니다.

메주콩은 잎이 두껍고 향과 맛이 서목태와 다릅니다.


지금까지는 서목태와 대두를 다 재배해서 말려서 구분하지 않고 판매했었는 데 콩도 종류마다 조금 차이가 있어서

구분하게 되었습니다.








2012년 7월 23일 콩잎은 아직 어린 것을 말려서 부드러워 힘이 없는 것 같습니다.






2011년 11월 14일부터 판매되는 콩잎은 함평에서 재배한 메주콩입니다.

올해는 콩잎을 다른해보다 잘 말려졌습니다.



9월 1일부터 판매되는 콩잎은 함평에서 재배한 것이 아니고 제가 직접 재배해서 말린

콩잎입니다,잎이 크게 생긴 것은 흰콩(메주콩)이고 잎이 작은 것은 서목태입니다.

한꺼번에 수확해서 섞였습니다.



2011년 8월 12일부터 판매되는 콩잎은 함평에서 재배해서 말린 것입니다.

제가 재배하는 콩은 비둘기가 떡잎을 따먹어서 성장이 느려서 조금 더 기다려야 합니다.




2011년 6월 10일부터 판매되는 콩잎은 서목태를 일찍 파종했더니 기온이 맞지 않아서

조그맣게 자라다가 기온이 올라가면서 조금 커졌어요.

잎이 아직 작아서 줄기째 베서 말렸어요.











2010년 12월 21일부터 판매되는 콩잎은 함평에서 재배한 것으로 꼭꼭 눌러 담아서 잎이 납작합니다.

포장하는 중에 부서지는 경우가 있어요.

줄기째 베서 말려서 콩잎하고 줄기를 분리하는 과정에서도 잎이 부서질 수 있습니다.



10월 22일.. 검정콩잎이 지저분하게 생겼어요,가을이 되니까 잎에 반점이 생기고 단풍이

들려고 해서 못생겼지만 맛은 별차이가 없어요.



2010년 10월 5일부터 판매하는 콩잎은 콩이 영글고 있을 때 베서 말린 것이기때문에

콩잎이 두껍고 잘 부스러 집니다.


9월 24일 검정콩은 서리가 내릴 즈음 다시 베서 말릴 계획이고 오늘부터 판매되는 콩잎은 메주콩과 서목태가

섞여 있습니다.



9월 1일부터 판매되는 콩잎은 검정콩(서리태)잎입니다.

2010년 7월 31일 판매되는 콩잎건초는 두부와 메주를 만드는 콩입니다.

약간의 바랭이와 줄기가 포함되어 있습니다.



아기토끼는 많이 먹어도 되고 어른 토끼는 간식으로 먹이세요.

좀 더 자랄때까지 기다릴려고 했는 데 고라니가 자꾸자꾸 뜯어 먹어서 일찍 말렸어요.

※건초의 포장방법

건초의 포장은 PE비닐봉투에 담아 묶기때문에 완전밀봉이 된 상태가 아니므로 장기간 보관할 경우

다른 밀폐용기를 준비해서 보관해야 합니다.상품의 주문갯수에 따라 개별 포장하는 것이 아니고

한꺼번에 담습니다.

예를 들면 질경이 50g을 3개 주문하게 되면 150g을 한 봉지에 담습니다.

미리 포장해두는 것이 아니고 건초는 완제품이 아니기때문에 계절과 날씨에 따라서 벌레나

곰팡이가 생겼을 가능성이 있기때문에 소포 보내기 직전에 건초의 상태를 확인하고 가장

품질이 좋은 것을 담습니다.


※건초의 품질

건초의 녹도와 기호도는 건조시키는 날의 날씨에 따라서 약간의 차이가 있을 수 있으며 풀의

성분때문에 질경이,인동초,청미래등은 녹도가 일정하지 않습니다.

재배하거나 채취하는 계절에 따라서 품질의 차이가 있습니다.봄에 가장 품질이 좋은 풀이 있고

가을에 가장 품질이 좋은 풀이 있으니 국산건초는 날씨와 계절마다 차이가 있음을 이해하셔야

합니다.

특정 계절에 집중 채취해서 1년을 보관해야 되는 건초의 경우 서서히 탈색되는 경우도 있습니다.


※건초 보관시 주의사항

토끼꼴망태 건초는 순 국산건초로 직접 재배해서 자연건조하는 데 줄기가 굵은 풀이나 잎집에

여러 겹 쌓여 있는 벼과건초의 경우 깊은 속까지 다 마르는 데 시간이 많이 걸려서 완전건조되지

않은 상태에서 판매가 되는 경우가 있으니 때에 따라서 건초의 수분함량의 차이로 통풍이 필요할

때가 있으므로 보관시 유의하셔야 합니다.

벼과건초의 경우 잎집을 벗겨 보았을 때 깊은 속까지 바삭하면 밀봉보관하고 조금이라도 촉촉한

부분이 있을 경우 곰팡이가 생길 염려가 있으니 통풍이 잘 되도록 보관해야 합니다.

콩은 열매를 얻으려면 늦게 파종하는 것이 좋고

잎을 얻으려면 일찍 파종하면 무성하게 우거 집니다.

중간은 콩이고 양 가에 있는 풀은 자운영입니다.

재배 과정은 콩이 건초가 될 때까지 사진으로 보여 드릴께요.